糧食永續發展是當前全球面臨的一項重大挑戰。隨著氣候變遷、政治衝突和生物多樣性減少等因素的影響，保障糧食安全的難度不斷加劇。印度，全球人口最多的國家，是世界重要的豆類生產國家，也是第二大小麥、稻米、蔬果、棉花等作物的產地，共有43%至65%的人口從事農業相關活動，其產量占全球的10%，占印度GDP的15%。然而今日農業正面臨著氣候變遷的巨大壓力，總理莫迪(Narendra Modi)政府推動種植氣候變遷耐受性作物的措施。
印度農業部門推出109(包含61種農作物和蔬果園藝作物)據稱能提高產量且抵抗氣候變遷影響，應對未來的作物品種，試圖幫助農民以應對不穩定的天氣條件。這些作物，包括耐旱的小米和抗病的稻米，旨在減少農業生產的風險，保障糧食供應的穩定性。儘管這些舉措是應對氣候變遷的關鍵步驟，但農民仍然需要更多的教育和技術支持，來有效實施這些改變。
在歐洲，種子專利問題正對農業可持續性構成威脅。越來越多的種子被企業通過專利方式壟斷，這不僅限制了農民自主保存和使用種子的權利，還可能導致農業生物多樣性的減少。種子的私有化使得小農戶在面對氣候變遷時更加脆弱，因為他們無法自由選擇適合當地環境的種子，從而可能影響糧食安全。
同時，在中東的加薩地區，由於長期的衝突，糧食生產和供應鏈受到了嚴重破壞。為了保護當地的糧食供應，聯合國糧食及農業組織(Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO)向當地農民和牧民提供了獸醫設備及技術支持，幫助他們維持牲畜健康和提高農業產量。這些措施不僅是對當前困境的應急反應，還是確保未來糧食供應穩定的重要舉措。
現今氣候變遷、政策與法規、以及地緣政治局勢的變化，都對糧食安全構成了威脅。為了實現糧食永續發展，各國需加強政策協調、技術創新及國際合作，確保全球糧食供應不斷受到保障。
參考資料：
- https://www.greenqueen.com.hk/india-climate-change-resilient-crops-farmers-narendra-modi-agriculture/
- https://www.fao.org/newsroom/detail/gaza-fao-delivers-more-than-veterinary-kits-to-protect-livestock/en
- https://www.euronews.com/green/2024/08/18/europes-seeds-are-being-privatised-by-patents-and-it-could-threaten-food-securit
資料來源:台灣永續能源研究基金會https://taise.org.tw/post-view.php?ID=878
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